-
ورود
عضویت
ورود یا ثبت نام
جهت ورود یا ثبت نام شماره موبایل خود را وارد کنید
-
ثبت اقامتگاه
جهت ورود یا ثبت نام شماره موبایل خود را وارد کنید
ثبت اقامتگاه
در دل خیابانهای قدیمی بابلسر، جایی نهچندان دور از میدان اصلی شهر، بازاری هست که هنوز رنگ و بوی اصالت شمال رو حفظ کرده؛ بازار ماهی بابلسر، جایی برای تماشای زندگی واقعی مردم محلی. اگه از خیابون شهید رجایی یا شهید بهشتی بیای، راحت میرسی به بازار ماهی که تو خیابون بازار واقع شده.؛ جایی که صدای فروشندهها، بوی تند ماهی تازه، و غرفههای پر از صید روز، تصویری زنده از فرهنگ و معیشت محلی رو پیش چشمتون میذاره.
اگرچه امروز بسیاری از بازارهای شهری به سمت مدرن شدن رفتن، اما این بازار سنتی هنوز بافت قدیمیشو حفظ کرده و مثل تکهای نوستالژیک از گذشته، حس خاصی به آدم میده. بازار ماهی بابلسر فقط برای خرید نیست؛ تجربهایه از دل زندگی ماهیگیران، صیادان و مردمی که با دریا نفس میکشن. اگر به دنبال لمس واقعیت زندگی شمالیها هستین، این بازار یه توقف ارزشمنده.
اگر برنامهای برای سفر به بابلسر و تجربه خرید ماهی تازه از بازار محلی دارید، پیشنهاد میکنیم نگاهی به گزینههای اجاره ویلا در بابلسر بیندازید و اقامتی راحت در نزدیکی بازار و دریا را تجربه کنید.
قدمزدن در دل یک بازار محلی شمالی
همینکه وارد بازار ماهی بابلسر میشی، انگار یک قدم از دنیای پرزرقوبرق فروشگاههای مدرن فاصله گرفتی و وارد یه دنیای زنده، بومی و خاص شدی. بوی نمِ دریا، صدای چکچک یخ روی زمین، صداهای بلند فروشندهها که مشتریها رو صدا میزنن، و برق نقرهای ماهیهایی که روی سینیهای فلزی چیده شدن، همه با هم یه حس زنده و واقعی بهت میده.
اینجا خبری از دکورهای فانتزی نیست، ولی بازار خودش پر از رنگ و ریتمه. غرفههای ردیفی، پلاستیکهای ضخیم زیر پاشون، و ماهیهایی که مرتب با آب سرد شسته میشن تا تازه بمونن. ماهیفروشها با لباسهای مخصوص، همونجا ماهی رو جلوی چشم مشتری پاک میکنن، فلسها رو میگیرن، برش میزنن و بعضیها حتی ماهی رو برای شکمپر آماده میکنن. اگه دفعه اولت باشه، ممکنه با کنجکاوی همه چی رو نگاه کنی و حتی چند دقیقهای فقط وایستی تا قلقشون دستت بیاد.
بازار فقط جای خرید نیست، یه جور گردش محلیه. مخصوصاً اگه صبح زود بری، با جمعیت محلیهایی روبهرو میشی که برای خرید روزانهشون اومدن. گاهی هم مسافرا با دوربین و لبخند، کنار سبدهای ماهی عکس میگیرن. انگار یه نمایش واقعی از زندگی روزمره شمالیهاست.
این سبک بازارها کمکم تو خیلی از شهرها جای خودشونو به پاساژهای مدرن دادن. ولی تو بابلسر، این بازار همچنان با همون بافت و فضای قدیمی، داره نفس میکشه و زندهست. همین اصالتشه که آدم رو جذب میکنه.
بازار ماهی بابلسر پر از رنگ و طعمهای مختلفه و هر غرفه یه دنیای تازه از دریاست. انواع ماهیهایی که اینجا میبینی معمولاً کپور، ماهی سفید، فیتوفاک، قزلآلا، کفال، ماهیهای خاویاری مانند اوزونبرون، فیل ماهی، تاس ماهی و ماهی سرشار از امگا کیلکا و چند مدل دیگهان که هر کدوم طرفداران خودشون رو دارن. البته ماهی سفید و کپور دریایی همیشه محبوبیت خاصی دارن و تو شمال خیلیها مخصوصاً خانمها با سبزیهای معطر، گردو و تخم ماهی و چند ادویه طبیعی اونا رو به شکل خاصی میپزن که طعمش بینظیره.
ماهی کیلکا هم از جمله محبوبترین گونههای کوچک و مقوی دریای خزر است که طعم خوشمزه و ارزش غذایی بالایی داره و در بازار معمولا به صورت تازه و با قیمت مناسب عرضه میشه.
اگر بخوای ماهیهات تازه باشن، حتماً باید با فروشندهها صحبت کنی چون اونها بهتر میتونن بهت بگن کدوم ماهی دریاییه و کدوم پرورشی؛ چون ماهی دریایی قیمتش معمولاً بالاتره.
نکته مهم دیگه اینه که بازار فقط ماهی تازه داره و خبری از ماهی منجمد تو اینجا نیست.
توی فصلهای خاص مثل قبل از عید، حجم صید و عرضه ماهی به بازار خیلی بیشتر میشه و این موقعها تنوع و تعداد ماهیها بیشتر و بازار پرجنبوجوشتر میشه. قیمتها هم به خاطر همین نوسانات فصلی فرق میکنه و نمیشه عدد ثابتی براش گذاشت، ولی با یک گشت کوتاه تو بازار میتونی تخمینی از قیمتها داشته باشی.
فصل صید ماهی سفید تو مازندران، از جمله بابلسر، معمولاً از نیمه مهر شروع میشه و تا اواسط فروردین سال بعد ادامه داره. تو این بازه زمانی، مخصوصاً اواخر زمستون و اوایل بهار، صید ماهی سفید حسابی رونق پیدا میکنه. این ماهی یکی از گونههای مهم دریای خزر هست که تو استانهای مازندران، گیلان و گلستان طرفدارای زیادی داره.
تو پاییز بیشتر ماهیهایی مثل کفال و کپور صید میشن، ولی هر چی زمستون تموم میشه، ماهی سفید به ساحل نزدیکتر میشه و گرفتنش راحتتر میشه. همین موضوع باعث میشه بازار ماهی بابلسر پر از ماهی سفید تازه و با کیفیت باشه.
ماهی سفید خیلی ارزش غذایی بالایی داره و برای اقتصاد محلی و سفره مردم شمال اهمیت زیادی داره.
✅ زمان تخمریزی:
از اواخر اسفند تا اردیبهشت ماه، ماهی سفید به دنبال محل مناسبی برای تخمریزی میگرده. البته زمان دقیقش بسته به دمای هوا و آب رودخونهها ممکنه کمی فرق داشته باشه.
✅ محل تخمگذاری:
این ماهی برای تخمریزی به آبهای کمعمق و شیرین مثل دهانه رودخانهها (مثل تالار، تجن، چالوس و بابلرود) میره. رودخونههایی که به دریای خزر میریزند، نقش خیلی مهمی تو ادامه نسل این ماهی دارن.
✅ رفتار مهاجرتی:
ماهی سفید بالغ تو اواخر زمستون و اوایل بهار، خلاف جریان آب حرکت میکنه تا به محل تخمریزی برسه. این رفت و آمد طبیعی بخشی از چرخه زندگی ماهیهاست و بدون این مهاجرت، نسلشون ادامه پیدا نمیکنه.
ماهی تازه باید کمی سفت باشه و وقتی دست میزنی حالت شل یا لزج نداشته باشه.
فلس ماهی تازه راحت کنده میشه، یعنی وقتی دست میکشی نباید خیلی بچسبه.
فروشندهها معمولاً جلوی چشمتون ماهی رو پاک میکنن و براتون آماده میکنن، پس نگران کارشون نباشید.
اگه میخواید ماهی شکمپر درست کنید، دکههای کنار بازار سبزیجات مخصوص این کار رو هم دارن که میتونید تهیه کنید.
برای مسیرهای طولانی، بهتره ماهی رو توی یخدان بستهبندی کنید که تازه بمونه. ولی اگه راه خونتون کمتر از یک ساعته، بدون یخدان هم میشه حملش کرد.
بازار ماهی بابلسر هر روز صبح از ساعت 7:00 صبح الی پاسی از شب فعال است. اوج فعالیت بازار معمولاً از 7:۳۰ تا ۹:۳۰ صبح است؛ یعنی زمانی که ماهیگیرها تازه صید روز رو آوردهاند و مشتریها برای خرید ماهی تازه صف میکشن.
اگر بهدنبال خرید ماهی تازه و باکیفیت هستی، بهتره صبح زود به بازار سر بزنی. چون هرچه زمان میگذره، انتخابها محدودتر میشه.
پنجشنبهها و روزهای منتهی به تعطیلات بازار شلوغتر از همیشهست؛ هم بهخاطر حضور مسافرا و هم مردم محلی که خرید آخر هفتهشون رو انجام میدن. اگر دنبال تجربهای خلوتتر و آرامتری هستی، پیشنهاد میکنیم وسط هفته و قبل از ساعت ۸ صبح به بازار سر بزنی.
بازار ماهی بابلسر تو دل محله قدیمی و خیابون بازار قرار داره؛ خیابونی که از یه طرف به خیابون شهید بهشتی و از طرف دیگه به خیابون شهید رجایی میرسه. اگه از میدان اصلی بابلسر یعنی میدان شهدا راه بیفتی، کمتر از ۵ دقیقه پیادهروی داری تا برس به بازار. راستی، چندتا پارکینگ هم تو خیابون شهید رجایی هست که راحت میتونی ماشینتو بذاری.
آدرس بازار ماهی روی نقشه گوگل مپ
ماهی کیلکا یکی از گونههای کوچک و مقوی دریای خزر است که به دلیل طعم خوشمزه و ارزش غذایی بالا طرفداران زیادی دارد. این ماهی سرشار از امگا-۳ بوده و برای سلامت مغز بسیار مفید است. در بازار ماهی بابلسر، کیلکا معمولاً به صورت تازه و با قیمت مناسب عرضه میشود.
معمولاً لنجهای ماهیگیری در بابلسر که فقط ماهی کیلکا صید میکنند، بین ساعت ۵ تا ۷ صبح پهلو میگیرند و میتونید ماهیها رو تازه و با قیمت خیلی مناسب مستقیم از اونها خریداری کنید.
آدرس لنچهای ماهیگیری بابلسر:
انتهای خیابان فلسطین
1. بهترین زمان برای خرید ماهی تازه از بازار ماهی بابلسر کیه؟
صبح زود، مخصوصاً بین ساعت 7:۳۰ تا ۹:۳۰ که تازهترین صیدها وارد بازار میشن و انتخاب بیشتری داری.
2. .آیا در همه فصول سال میتوان از بازار ماهی بابلسر ماهی تازه خرید کرد؟
بله، در همه فصول سال میتوان از بازار ماهی بابلسر ماهی تازه تهیه کرد، اما تنوع و نوع ماهیها بسته به فصل ممکن است متفاوت باشد.
3. آیا بازار ماهی بابلسر فقط ماهی تازه دارد یا ماهی منجمد هم عرضه میشود؟
بازار ماهی بابلسر فقط ماهی تازه عرضه میکند و خبری از ماهی منجمد نیست.
4. چگونه میتوانم مطمئن شوم ماهیای که میخرم تازه است؟
ماهی تازه باید سفت و محکم باشه، وقتی دست میزنی نباید لزج یا شل باشه. همچنین فلسهای آن باید راحت جدا شوند و فروشنده معمولاً ماهی را جلوی چشمت پاک میکند.
5. آیا در بازار ماهی بابلسر سبزی یا مواد لازم برای تهیه ماهی شکمپر هم پیدا میشود؟
بله، دکههای کنار بازار سبزیجات مخصوص ماهی شکمپر به فروش میرسند.
6. برای حمل ماهی تازه از بازار تا خانه، چه نکاتی باید رعایت شود؟
اگر مسیر کمتر از یک ساعت است، میتوان ماهی را بدون یخدان حمل کرد، اما برای مسافتهای طولانیتر بهتر است از یخدان مخصوص بازار استفاده کنید.
7. بازار ماهی بابلسر چه ساعتی باز و بسته میشود؟
بازار هر روز از ساعت 7:00 صبح تا پاسی از شب فعال است.
پیک نیک 365 در نظر دارد با یاری میزبانان و تیم همکار خود، مهمانان را به مکان ها و فضاهایی که دوستشان دارند متصل نموده و روزهای تعطیلات خوشایندی را برایشان تضمین نماید. ما با تجربه سالها میزبانی مهمانان از اقصی نقاط کشور با لمس دغدغه ها و خواسته های مهمانان، با درج گزینشی اقامتگاه ها در تلاشیم تا بالاترین استاندارد کیفیت نسبت به نرخ را ارائه دهیم.